meditations gastronomiques

Comme tout le monde, je flâne régulièrement à la fnac : musique, bds et livres de recettes, voici les trois secteurs que je fréquente le plus souvent (ah et livres pour enfants aussi..). Bref, la dernière fois, j’ai pris des notes dans le rayons "livres...

De nos jours, l’industrie agroalimentaire est tellement développée que les enfants ont l’embarras du choix pour leur goûter : petits gâteaux moelleux fourrés au chocolat ou à la confiture, gaufrettes parfumés à n’importe quoi, barres chocolatées Kinder…...

Aujourd’hui, un petit débat : êtes-vous fan du pain bien cuit ou du pain bien blanc ? Je dois avouer que personnellement, jamais je ne demanderai de pain « bien blanc » au boulanger… mais bon tous les goûts sont dans la nature. Il n’en reste pas moins,...

Voici un gâteau fort appétissant... L’autre jour, j’avais rédigé un texte où figurait le terme « mille-feuilles » écrit de cette façon-là. Ayant fait lire ces quelques lignes à ma mère, celle-ci me dit que j’aurais dû écrire le nom de cette pâtisserie...

Dimanche dernier, des amis m’ont appelée pour qu’on aille se balader dans un jardin. J’étais de mauvaise humeur et je n’avais aucune envie de travailler pour la fac : j’ai donc accepté avec enthousiasme cette diversion, malgré le froid glacial qu’il y...

En général, si j’ai envie d’une pizza, soit je vais en pizzeria avec des potes, soit je prépare mes propres pizzas moi-même. Mais vendredi dernier nous avons commandé des pizzas par téléphone : c’était la première fois que je me faisais livrer. A partir...

Hier, en préparant une quiche, je me suis brûlée l’avant-bras contre la paroi du four à 200°C. Heureusement, j’avais acheté une crème contre les brûlures, l’an passé. Mais ce matin, je me suis rendue compte que le tube de pommade était déjà bien entamé....

Hier, j’ai assisté à une conférence super intéressante intitulée " La cuisine est-elle un art ? " qui se tenait à la fac. Je ne vais pas ici tout vous relater (peut-être qu’il y a moyen de la retrouver sur internet ?), mais j’en profite du coup pour faire...

Les gens qui ont vécu avec moi le savent : si le livre des records mentionnait le nombre d’assiettes et de verres cassés par an, je gagnerais haut la main (bon, j’exagère un peu, quand même). Je suis une calamité : je peux casser des verres en faisant...

Je vous propose aujourd'hui un petit billet essayant de décrire le réveil type de la " baguettophile " que je suis. En ayant vécu pendant des années en Italie, déjà, je dois dire que le jour où j’ai découvert le pain français , ma vie a changé. Auparavant,...