focus alimentaires

Pendant les vacances de Noël (oui, je sais, ça date), j’ai gardé les deux petits oiseaux d’une collègue qui partait quelques jours en vacances. A son retour, pour me remercier, elle m’a apporté des coucougnettes de Pau . Le nom est sans aucun doute "suggestif"…...

J’adore préparer des quiches ou des tartes… mais malédiction : j’ai constamment de la pâte en excès – peu importe qu’il s’agisse de pâte brisée , feuilletée ou sablée . Je trouve dommage de jeter ces chutes à la poubelle… De là, l’idée de cet article...

Comme tout le monde, je reçois des tonnes de spams, promos et offres variées sur l’adresse mail que j’ai paramétrée sur mon smartphone. La plupart du temps, j’ignore… sauf qu’au 3ème mail d’Uber, j’ai fini tout de même par ouvrir. Et là, surprise ! Double...

Messer Gaster va passer sa dernière semaine de vacances à Berlin . Malgré un certain nombre de désagréments (visites médicales inopinées, absence de clubs techno, un nombre de guêpes assez hallucinant qui sillonne la ville), je dois dire que je profite...

Les beaux jours reviennent. De plus, déconfinement oblige, on apprécie encore plus qu’avant le retour du soleil. Problème : cette période signifie aussi que'on achète plus de fruits… ce qui a pour effet d’attirer plein de maudits petits moucherons . AHHHH,...

Le fromage est peut-être l’un des aliments qui représentent le plus la gastronomie française à l'étranger : il y en a de toutes les formes, de toutes les textures, de tous les goûts… Certains sentent mauvais, d’autres sont crémeux et d’autres donnent...

J’ai visité le Futurium de Berlin lors de mon dernier passage dans la capitale allemande. Il s’agit d’un musée gratuit qui se déploie sur 3 étages et qui donne à voir le monde du futur : intelligence artificielle, habitat, écologie, rapport au temps,...

Cet hiver, j’ai redécouvert ce qu’étaient les sinusites . J'avais, en effet, été épargnée pendant deux ou trois années… et je dois dire qu’elles ne m’avaient guère manqué ! Si en octobre, j’ai dû recourir aux antibiotiques, j’ai essayé en revanche de...

Ma toute première expérience avec les gâteaux roulés date de 2011 : ce fut une cata. Depuis, j’ai rectifié le tir et j'en fais très souvent ! Rapide à faire, customisable à l’infini… que du positif ! Le gâteau roulé que j'ai préparé pour mon 30ème anniversaire....

Ceux qui suivent mon blog depuis plusieurs années savent que - dans une autre vie - j’ai été barista dans un café berlinois. Cependant, lors de mon dernier voyage dans la capitale allemande, j’ai crié au scandale quand j’ai vu que la chaîne de café pour...