Le blog de Messer Gaster

Hier, j’ai assisté à une conférence super intéressante intitulée " La cuisine est-elle un art ? " qui se tenait à la fac. Je ne vais pas ici tout vous relater (peut-être qu’il y a moyen de la retrouver sur internet ?), mais j’en profite du coup pour faire...

Aujourd’hui une très rapide article où je laisse parler les 20 Aphorismes du "professeur" Brillat-Savarin : Les premiers aphorismes tiennent un discours à portée universelle afin de donner plus de dignité à l’acte de se nourir : I : L’univers n’est rien...

Les gens qui ont vécu avec moi le savent : si le livre des records mentionnait le nombre d’assiettes et de verres cassés par an, je gagnerais haut la main (bon, j’exagère un peu, quand même). Je suis une calamité : je peux casser des verres en faisant...

A la fin de l’été, j’avais répondu à la question que posait La nonna sur son blog. Quelques temps après - j’avais complètement oublié d’avoir participé à ce petit jeu et avec le déménagement j’étais rarement sur internet - elle m'a laissé un commentaire...

J’ai des amis qui ont vu récemment pour la première fois Soylent Green (Soleil vert, en Français). C’est un film que j’ai toujours beaucoup aimé et je me dis que cela mérite un petit article. Et puis, lorsqu’on tient un blog gastronomique, voici un film...

Le cuisinier tel qu’on se l’imagine traditionnellement est tout de blanc vêtu, avec une petite toque sur la tête. De même, au self du crous, les étudiants peuvent constater chaque jour que les personnes qui servent les plats portent tous la même tenue...

C’est toujours comme ça : c’est pile au moment où on se dit que l’on ne va pas prendre son sac à main pour aller se ballader en ville, qu’on tombe sur quelque chose d’intéressant qui, par exemple, méritait d’etre pris en photo avec le portable. C’est...

Dans ma colocation, nous avons eu pendant deux mois avec nous une fille intolérante au gluten. Du coup, une fois partie, il nous est resté plein de galettes de riz, de farine de manioc et de spaghettis sans gluten dans les placards. Aujourd’hui, je me...

Je vous propose aujourd'hui un petit billet essayant de décrire le réveil type de la " baguettophile " que je suis. En ayant vécu pendant des années en Italie, déjà, je dois dire que le jour où j’ai découvert le pain français , ma vie a changé. Auparavant,...

J'étais sur le point de me mettre à lire un bouquin pour la fac (on en termine un et tout de suite il faut en "avaler" un deuxième... c'est le tonneau des Danaïdes !), quand je cède au démon de la procrastination qui me souffle malicieusement à l’oreille...