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Tourte aux épinards

Tourte aux épinards

L’autre jour, nous avons organisé un brunch avec deux amies. Chacune a ramené quelque chose de bon… quant à moi, j’ai préparé une sorte de tourte aux épinards . Comme elle a bien été appréciée, je poste un nouvel article. Rien qu'à regarder la photo,...

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Histoire de la pizza

Histoire de la pizza

Comme annoncé dans l’article précédent, il fallait bien que je rédige un petit article sur l’histoire de la pizza à Naples , non ? Les débuts de la pizza Il semblerait que la pizza, en réalité, soit une recette très ancienne : un plat nommé « pinsa »...

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Histoire de la margarine

Histoire de la margarine

Il y a environ 6 mois, on avait beaucoup entendu parler d’une sorte de “pénurie” de beurre qui avait même fait l’objet d’un article de blog en ce qui me concerne (ici). Or, récemment, je suis tombée sur un passage intéressant du livre Histoire des peurs...

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Abbaye de Cîteaux : gastronomie

Abbaye de Cîteaux : gastronomie

Pour le weekend du 14 juillet, je suis allée rendre visite à une amie qui vit en Bourgogne . Nous cherchions quelque chose à visiter pas trop loin de chez elle (j’avais déjà eu l'occasion de voir quelques lieux touristiques de la région) et c’est pourquoi...

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Quatre-quarts à l'extrait de vanille

Quatre-quarts à l'extrait de vanille

L’autre jour, une collègue m’a ramené de l’ extrait de vanille de Martinique . Impatiente de tester, je me suis dit que j’allais m’arranger pour faire de la pâtisserie au plus vite. Ni une ni deux, me voici partie pour réaliser un bon quatre-quarts tout...

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Gâteau au citron et à la banane

Gâteau au citron et à la banane

L’autre jour, à l’occasion d’un barbecue entre collègues, je m’étais dit que j’allais ramener un gâteau citron/pavot . Problème : juste quand j’ai voulu indiquer le nom du gâteau sur le tableau récapitulatif que nous avions élaboré pour éviter de ramener...

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