Le blog de Messer Gaster

Il n’y a pas longtemps, j’ai revu une amie sur Paris. Comme elle est végétarienne et comme elle m’avait dit qu’elle voulait manger un truc léger, je me suis dit que le mieux, c’était d’aller au EXKI de Saint-Lazare . J’étais souvent passée devant cette...

Si vous me suivez sur Facebook et Instagram, vous savez alors que, le 1er juillet, je suis allée au Stade de France à Saint-Denis pour écouter mon groupe préféré en absolu : Depeche Mode . Si vous avez bonne mémoire, vous savez aussi que, il y a 4 ans,...

Et voici le dernier article consacré aux choses à tester absolument quand on va visiter la Russie. L’article se veut assez court étant donné que j’ai déjà abordé d’autres aspects de la cuisine russe ailleurs (ici, ici et ici). Soupes Un repas russe commence...

S’il y a un truc qui a fait mon bonheur pendant mon séjour en Russie, c’est bien le système des « stolovaya ». En quoi ça consiste ? Une stolovaya n’est rien d’autre qu’une simple cantine : en y entrant, vous avez l’impression de retomber en enfance !...

Un article qui sort un peu des sentiers battus… Pour parler d’un point qui m’a assez intriguée pendant ces vacances : la vaisselle et les verres russes. Les verres Voici une petite curiosité qu’une amie (revue à Moscou après 4 ans) m’a raconté : le type...

Dans une autre vie, j’ai écrit pour un célèbre site de cuisine un article consacré aux différents types de raviolis que l’on peut manger dans le monde . Ironie du sort : dans l’article en question, j’évoquais au moins trois types de raviolis que l’ont...

Vous devriez avoir vu passer la photo en juin sur les réseaux sociaux … Mais ce n’est que maintenant que je trouve enfin le temps d’en publier la recette. Voici donc une énième version du clafoutis sur mon blog. Voici la photo... Voici la recette (pour...

ATTENTION : cet article s’adresse aux profanes du vin, c’est-à-dire à tous ceux qui n’y connaissent presque rien ! On n’est pas tous des spécialistes du vin. Certains d’entre nous ont eu la chance de suivre des cours de sommelier ou des formations permettant...

J’en ai déjà parlé dans quelques articles : parmi les choses que j’adore m’acheter quand je vais à Berlin , il y a sûrement les « mohnschnecke » - à savoir ces brioches roulées à base de pavot. Comme les graines de pavot coûtent trois fois rien en Allemagne,...

L’autre jour, j’ai préparé un tiramisu . Toutefois, comme il me restait un peu de mascarpone , j'ai voulu chercher une petite recette pour mettre à profit cet ingrédient. C’est ainsi que je suis tombée sur le blog de Papa en Cuisine. Ni une ni deux :...