Couronne aux pépites de chocolat sans beurre

Publié le par Messergaster

Avec ces températures toujours si froides (mais quel bonheur de retrouver ce beau ciel bleu !), j’ai eu envie de me remettre à la pâtisserie : toutes les excuses sont bonnes pour allumer le four ah ah !
J’ai donc décidé de réaliser cette recette, trouvée sur le blog Tempo di cottura.

En effet, c’était le gâteau parfait, étant donné que je n’avais plus beaucoup de beurre à la maison !

Cerise sur le gâteau : c’est une recette parfaite aussi pour tous ceux qui n’auraient pas de balance ou de verre mesureur. En effet, les ingrédients se dosent à l’aide d’une simple cuillère à soupe !

Couronne aux pépites de chocolat sans beurre

Voici donc la recette :

- 2 œufs
- 3 cuillères à soupe bien pleines de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 6 cuillères à soupe de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 3 cuillères de lait (j’ai remplacé par de l’eau)
- 3 cuillère d’huile d’olive
- Pépites de chocolat (perso, j’ai pris 75g de chocolat noir que j’ai réduit en tout petits bouts à l’aide d’un gros couteau)

Dans un saladier, battez les deux œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez l’huile et le lait : mélangez bien. Incorporez la farine tamisée avec la levure et, enfin, la moitié des pépites de chocolat.
Versez la pâte dans un moule couronne beurré et terminez en saupoudrant avec les pépites de chocolat restantes.

Faites cuire 15/20 minutes à 180°C (surveillez en fonction de votre four).

Notes :

  • Si vous n’avez pas de lait (et que vous n’avez pas envie de le remplacer par de l’eau comme moi), vous pouvez aussi prendre du lait végétal.
  • Les ingrédients sont pour un "petit gâteau"… mais je dirais tant mieux ! Comme ça, il n’a pas le temps de sécher qu’il est déjà fini.
  • Avec son bon goût de chocolat, il est parfait pour accompagner un petit café !

Publié dans Recettes sucrées

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EmilieRD 02/03/2021 14:16

Hum, comme il doit être bon ce gâteau!

Yolande 24/02/2021 08:39

miammm il doit être délicieux ce gâteau.. je m'inviterai bien chez toi boire un bon café...

Bacchus 22/02/2021 15:48

Belle idée et bien délicieux.
Bonne semaine

dine avec Sandrine 22/02/2021 13:06

Il est magnifique et me parait bien gourmand!
Dine avec Sandrine

The-FoodTrotter 18/02/2021 22:16

Je suis bluffé par ton joli cake avec seulement 3 petites cuillères à soupe d'huile, il a l'air bien moelleux :)

The-FoodTrotter 18/02/2021 22:15

Je suis bluffé par ton joli cake avec seulement 3 petites cuillères à soupe d'huile, il a l'air bien moelleux :)

AGNES MAZEAU 18/02/2021 18:25

J'adooore ! simple et facile, pas d'instruments à sortir, un seul saladier....parfait !
belle soirée

AGNES MAZEAU 18/02/2021 18:25

J'adooore ! simple et facile, pas d'instruments à sortir, un seul saladier....parfait !
belle soirée

Rosenoisettes 18/02/2021 09:44

Cette couronne doit être toute moelleuse.

Théo 17/02/2021 13:53

Cette couronne a l'air très bonne accompagnée de ses délicieuses pépites au chocolat. Avec un bon café à la fin d'un repas, elle doit être encore plus appréciable à déguster. Merci pour cette idée de recette. Bonne fin de journée :-)

papillonmyosotis 16/02/2021 17:28

La couronne bien gourmande qui réconforte.

Isabelle 16/02/2021 08:07

Tu as bien raison. C'est parfait pour accompagner mon café.

salima 15/02/2021 22:05

une couronne que je ferais bien ! bises

Nadji. 15/02/2021 21:46

Une couronne bien gourmande.
Je t'en pique un morceau pour accompagner ma tasse de thé.
A bientôt

Bernie 15/02/2021 17:25

Si c'est pour un petit gâteau, je vais multiplier par 4... Gourmand moi ?

les recettes de la débrouille 15/02/2021 14:40

Recette sympa à faire avec les enfants. En plus, elle est gourmande. J'enregistre.

La cuisine de Poupoule (Christelle) 15/02/2021 14:16

Une très belle couronne bien gourmande
bonne journée
Bisous

sotis 15/02/2021 12:42

c'est le genre de gâteau qu'on aime déguster avec une tasse de chocolat chaud au retour de ballade dans le grand froid!!! bisous

Jackie 15/02/2021 10:11

Le genre de petite gourmandise qui se laisse manger sans fin. Belle journée

patissi-patatta 15/02/2021 09:43

Une couronne très gourmande. Bonne journée

lilou25 15/02/2021 07:52

Un joli gâteau bien gourmand ! Bisous

kekeli 15/02/2021 05:09

C'est vrai que quand il fait froid on a envie de douceur, alors vite allons allumer le four !
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

Carine 15/02/2021 02:42

Il fait toujours froid, je vais devoir allumer mon four... Bonne semaine

Muriel des Myls 14/02/2021 20:47

Il est très appétissant, ta photo est très belle

Carmen 14/02/2021 20:15

Je t' aurai bien piquer une belle tranche!!!!

Carmen 14/02/2021 20:14

Je aurai bien piquer une belle tranche!!!!

Val 14/02/2021 19:52

Une recette facile pour se régaler. Que demander de plus? Bisous

Val 14/02/2021 19:52

Une recette facile pour se régaler. Que demander de plus? Bisous

delphine 14/02/2021 19:14

Il me fait très envie et sans beurre cela permet de se régaler sans trop culpabiliser
Belle soirée

bree13 14/02/2021 18:42

très sympa cette recette !

Manel 14/02/2021 18:23

Parfaite cette recette de gâteau...une belle couronne pour accompagner mon café...
Ps: j'ai une recette de pépites de chocolat sur mon blog, si cela t'intéresse...
Bisous

corinnette 14/02/2021 16:51

il a l'air très bon et serait parfait avec mon thé.
Bises