recettes salees

Bonnes résolutions pour l’année 2018 ? Je ne sais pas trop mais, sûrement, j'y fais figurer le fait de ne plus laisser « agoniser » mon blog . Mes passages sur ce site sont devenus de plus en plus sporadiques… Et ce n’est pas bien : l’inspiration se cultive...

Voici une recette toute simple à faire et avec laquelle, ma foi, je me régale. Ça doit être une des toutes premières choses que j’ai apprises à faire en cuisine (c’est le genre de recette que mon père adore). Je viens de me rendre compte que c'est le...

L’autre jour, j’ai acheté des encornets. J’aime bien ces petites choses… et ça faisait une éternité que je n’en avais pas mangé ! J’ai donc décidé de m’en servir pour faire une sauce pour les pâtes. J'avais très faim, ahah ! Voici donc la recette (les...

Voici l’histoire : l’autre jour, je m’étais achetée tous les ingrédients nécessaires pour me préparer de bonnes lasagnes maison. Horreur, je rentre chez moi et je découvre que… j’ai oublié les feuilles de lasagnes. Bref. Je ne me suis pas découragée pour...

L’autre jour, pour changer, j’ai fait une pâte à crêpes avec du lait ribot . Cela apporte une bonne petite note acidulée qui permet de redécouvrir cette recette toute simple. Voici les crêpes au lait ribot avec une garniture jambon-parmesan-laitue. Voici...

Ah, que du bonheur ! Avant de commencer à rédiger cet article, j’ai dû me poser une question cruciale : quel titre donner au billet ? Fallait-il l’appeler « sauce bolognaise » ou oser la dénomination véritable en employant le terme « ragù » ? J’ai finalement...

Récemment - c'était un samedi - j’ai été invité à un apéro chez une amie. Comme j’étais revenue depuis peu de mon voyage en Allemagne et que j’avais donc un paquet de pavot à tester, je me suis dit que le moment était venu de l'inaugurer. C’est ainsi...

J’adore la boulange... même si je dois reconnaître que j’ai souvent la flemme de préparer mon pain et mes brioches moi-même. En effet, il y a à chaque fois des temps d’attente à respecter - ce qui est assez pénible pour l’impatiente que je suis. Là j’ai...

Enfin l’été est de retour! J’adore tous les fruits qui font leur come back à ce moment de l’été… ainsi que certains légumes comme l’aubergine ! Eh oui, car en attendant de me gaver de moussaka lors de mon imminent voyage en Grèce (articles à venir !!),...

Récemment, j’ai organisé un brunch avec des amies : au programme, il y avait des pancakes, des oeufs brouillés, des petites saucisses et plein d’autres bonnes choses. Au moment de partir, l’amie qui m’avait ramené de la charcuterie m’a laissé une demi-barquette...