Tarte aux pommes

Publié le par Messergaster

L'autre jour, une envie folle de tarte aux pommes. J'ai donc couru au Lidl tout près de chez moi pour me procurer tout le nécessaire et me mettre immédiatement au travail : un dessert vite fait et qui n'a pas fait long feu dans la coloc' !

Tarte aux pommes

Voici donc la recette :

- 250g de farine
- 125g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé
- 125g de beurre pommade
- 1 oeuf
- 4 grosses pommes (Reinettes ou Canada c'est mieux)
- un peu de cannelle moulue
- un peu de cassonade

Préparation de la pâte brisée

Battez l'oeuf avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez ensuite d'un seul coup la farine tamisée et mélangez rapidement pour obtenir un mélange "sableux". Incorporez alors le beurre coupé en petit morceaux. Faites reposer la pâte pendant une heure.

Montage de la tarte

Etalez la pâte brisée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et disposez-la dans un moule à tarte : piquez-la à quelques endroits à l'aide d'une fourchette de façon à laisser quelques petits trous qui permettront à la pâte de ne pas gonfler lors de la cuisson.

Epluchez les pommes et coupez-les en lamelles (évitez de les faire trop fines) : disposez ces lamelles en cercle sur la pâte brisée. Saupoudrez le tout avec un peu de cannelle moulue et de cassonade.

Faites cuire pendant une demi-heure à 200°C (comme toujours, vérifiez : cela dépend des fours)

Notes :

- Si vous préférez sentir plus le goût des fruits, n'exagérez pas avec la cannelle.
- Cette tarte sera très bonne aussi si vous optez pour le beurre salé au lieu du beurre doux.

- N'hésitez pas à récupérer les chutes de pâte : en retravaillant le tout et en l'étalant à nouveau à l'aide du rouleau à pâtisserie, vous pouvez découper quelques petits biscuits : de délicieux petits sablés, parfaits pour accompagner votre café !

Publié dans Recettes sucrées

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Commenter cet article
S
<br /> Elle est follement appétissante!<br />
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C
<br /> Un classique qui fait toujours mouche! j'adore!<br />
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I
<br /> En effet,pour moi ça sera avec bcp de canelle!<br />
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C
<br /> j'en ai faite une pour ce soir mais à la crème !<br /> <br /> <br /> <br /> Je te souhaite une bonne soirée.<br /> Bisous<br />
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B
<br /> Tu m'étonnes que la coloc s'est régalée :)<br />
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C
<br /> Miaaam ! Une bonne tarte aux pommes ! J'en veux bien une part ;)<br />
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P
<br /> elle est super belle ta tarte :)<br />
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C
<br /> Comme toujours, les meilleures choses sont les plus simples. Elle est sublime!<br />
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A
<br /> Un classique qui n'a pas son pareil, j'en fais aussi très souvent, nous ne sommes que trois mais elle part en deux minutes juste le temps de finir la première part et d'enquiller sur le deuxième<br /> ! lol je la coupe en 6 ça va très vite !!! lol bonne journée<br />
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M
<br /> Tes colocataires doivent être gâtées avec toi!! Elle a l'air délicieuse!<br />
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B
<br /> Une jolie et délicieuse tarte qui connait toujours autant de succès.<br /> Bonne soirée<br />
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L
<br /> la tarte aux pommes c'est toujours une réussite<br />
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C
<br /> Avec la cannelle, j'adore!!<br />
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N
<br /> Je peux te croire ^^ elle est superbe!<br /> <br /> <br /> cassonade et cannelle un délice!<br />
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R
<br /> C'est un classique mais on s'en lasse pas de plus elle est particulièrement belle<br />
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L
<br /> simple et tellement bonnnnnnnn, dommage qu'il ne reste plus, bisous<br />
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M
<br /> elle a l'air très bonne cette tarte<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bisous, bonne soirée<br />
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P
<br /> un délicieux souvenir d'enfance! la tarte aux pommes, c'est tellement bo, que personne n'y résiste!! ^^<br /> <br /> <br /> bonne soirée. bisous<br />
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L
<br /> La normande que je suis ne peux qu'aimer cette tarte. Bises<br />
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A
<br /> ohlalala elle a l'air excellentissime miammmm<br /> <br /> <br /> bonne semaine ma belle<br /> <br /> <br /> bisous<br />
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A
<br /> C'est le seul dessert que nous faisons quasiment toutes les semaines sans jamais nous lasser...C'est le petit déjeuner du grand loup !!!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br />
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E
<br /> Dès qu'il y a une place qui se libère dans ta coloc, fais moi signe......j 'adore la tarte aux pommes !<br />
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C
<br /> Le dessert par excellence pour moi !!!<br /> Tu as un super concours sur mon blog sur le thème du poisson ou des crustacés avec un superbe lot à gagner !!!! Vas voir cela serai dommage de rater ça ! <br /> <br /> <br /> http://celineplaisir.canalblog.com/archives/2012/12/01/25705839.html<br /> <br /> <br /> Si tu n'as pas le temps de faire une recette je pense que tu peux utiliser une recette que tu as déjà faite puisque de toute façon tu vas l'envoyer directement à l'adresse mail du site Luximer<br /> avec ta photo . <br /> <br /> <br /> Bonne journée.<br />
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M
<br /> <br /> je me demande surtout si ça le fait pour toi de m'envoyer un eventuel lot à berlin ^^.. je suis pas sure de pouvoir participer, du coup!<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> Un dessert tout simple dont je ne me lasse pas !! bises<br />
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M
<br /> que c'est bon la tarte aux pommes, miamm<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> manue :))<br />
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P
<br /> Un classique simple et rapide à réaliser. Je ne m'en lasse pas !<br /> <br /> <br /> La pointe de cannelle, je ne la mets qu'en hiver.<br /> <br /> <br /> En automne, je mets des amandes effilées et du miel.<br />
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M
<br /> <br /> j'aime bien la version automnale aussi!<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Ah!rien ne vaut un bonne tarte aux pommes à la cannelle! on ne s'ennuye pas dans ta coloc' biz<br />
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C
<br /> Un classique dont on ne se lasse pas, miam!!<br />
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K
<br /> Un grand classique la tarte aux pommes, mais tellement bon !!<br />
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P
<br /> Un classique délicieux!<br />
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C
<br /> L'indémodable tarte aux pommes, on est toujours sûr de faire des heureux un régal, bises<br />
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M
<br /> miam miam , trop belle ta tarte, et tu t 'étonne qu'elle n'ait pas fait long feu...<br />
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M
<br /> j'adore aussi la tarte aux pommes et elle est rapide et tellement yummyyyyyy :)<br /> <br /> <br /> bizz ma belle<br />
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A
<br /> ils en ont de la chance tes colocs<br />
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A
<br /> c'est tout simplemais que c'est bon<br />
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P
<br /> De retour de week-end gastronomique et touristique, je passe me régaler de tes recettes savoureuses ! J-23... Les fêtes arrivent à grands pas !!!<br /> Bonne soirée en ce dimanche bien froid, bisous, Patricia<br />
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H
<br /> simple et délicieux, j'ai bien envie d'une part, mais je suis en régimeee,<br /> <br /> <br /> j'ai préparé hier une  pour la petite famille, mais avec de la crème patissière.<br /> <br /> <br /> mercii pour le partage<br />
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B
<br /> Elle est bien belle ta tarte et je suis sûre qu'elle était extra! D'ailleurs, tu le dis;)<br /> <br /> <br /> Concernant le lapin à la Leffe et au speculoos, j'ai beaucoup aimé. Le biscuit apporte un petit goût sucré qui se marie très bien avec la Leffe qui est plutôt amère<br />
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J
<br /> Ben je vois qu'on se bichonne, dis-donc! Elle belle cette tarte! Bisou!<br />
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M
<br /> De la levure dans la pâte brisée? En tout cas cette tarte a l'air excellente!<br />
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M
<br /> <br /> en general, j'en mets pas.. mais l'avant derniere fois que j'ai fait ma tarte, je l'ai trouvée un peu trop dure.. du coup cette fois, j'ai preféré en mettre un petit peu..<br /> <br /> <br /> <br />
W
<br /> elle fait bien envie cette tarte !!!<br />
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L
<br /> un délice mais on n'a pas la photo dommage<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br />
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V
<br /> C'est le dessert préféré de mon mari, hi!!! Bisous<br />
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Z
<br /> un régal!!<br /> <br /> <br /> bonne fin de jouréne<br />
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C
<br /> une valeur sure la tarte aux pommes<br /> <br /> <br /> on adore<br />
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D
<br /> un vrai délice, j'adore la tarte aux pommes, par contre je ne vois pas ta photo !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bonne semaine :)<br />
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