Le rooibos
De temps en temps, j’aime bien boire du rooibos – surtout le soir avant de me coucher, histoire de changer de la classique camomille. A ma grande honte, je dois cependant avouer que j’ai longtemps cru que le terme « rooibos » était un synonyme de « thé déthéiné » : ERREUR !! Car en fait il ne s’agit pas de thé mais d’une toute autre plante. En effet, le thé est originaire d’Asie, alors que le rooibos ne pousse lui qu’en Afrique du Sud – ce qui explique que certains nomment aussi ce dernier « thé des Hollandais » (l’Afrique du Sud ayant été une colonie hollandaise au XIXe siècle). En Afrikans, le terme « rooibos » signifie « arbuste rouge »… et en effet, la couleur rouge est l'une des marques caractéristiques de la boisson en question.
(Voici de quelle couleur est l'infusion de rooibos)
Au cours de ces dernières années, ce type d’infusion est devenu de plus en plus populaire chez nous. Une des raisons pouvant expliquer le succès du rooibos dans nos pays serait peut-être le fait qu’il ne s’agit pas là d’une boisson vaguement « amère » comme le thé : bien au contraire, elle présente un goût très doux et délicat, ce qui permet même de se passer de sucre quand on est au régime. Cependant notre façon de préparer la « tisane » diffère de celle que vous trouveriez si vous vous rendiez en Afrique : là-bas, on ajoute en effet du lait ou du miel dans la tasse.
Mais si le rooibos séduit toujours plus de consommateurs c'est avant tout grâce au fait qu'il ne possède pas de théine : il permet donc d'effectuer une pause relax qui est loin d'être de refus au milieu des rythmes de vie frénétiques qui sont les nôtres. Parmi les bienfaits du rooibos, citons aussi la présence d’antioxydants, de fer et de magnésium - sans compter que le roiboos possède aussi des vertus antiallergiques et digestives. Tout cela devrait accorder à cette boisson une place de choix dans le cadre d’un régime de vie sain… et il serait vraiment dommage de se priver de rooibos maintenant qu’il existe aussi chez les marques discount et qu’il est donc très facilement abordable par rapport à il y a quelques années !