Gâteau au chocolat à base de fromage blanc

Publié le par Messergaster

Quelques jours avant de rentrer chez mes parents pour les vacances d'été (en juillet donc), j’ai eu une grosse envie de gâteau au chocolat. Malheureusement, comme je n'avais pas racheté de beurre à cause de mon départ imminent, la chose paraissait assez compromise. J’aurais bien fait un gâteau au yaourt, mais je n’avais plus de yaourt non plus. C’est alors que je me suis rappelée qu’il me restait tout de même du fromage blanc : je me suis dit que ça ferait l’affaire et (ouf) je ne me suis pas trompée puisque le gâteau a disparu en moins de 24h !

chocolat-fromage-blanc.png
(J'adore la texture de ce gâteau !)

Voici donc la recette (pour un moule à cake) :

- 3 œufs
- une tasse à café remplie de fromage blanc (ce sera votre « verre doseur »)
- 2 tasse à café remplies de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 tasses à café remplies de farine
- ½ sachet de levure
- 1 grosse cuillère de cacao amer
- ½ tasse à café remplie d’huile

Dans un saladier battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez l’huile, le fromage blanc, la farine tamisée avec la levure et mélangez bien en vous aidant d’un fouet électrique.
Versez le tout dans un moule à cake et faites cuire une bonne heure à 150°C (mais surveillez en fonction de votre propre four : les temps de cuisson peuvent varier !)

Notes :

- Ceci n’est pas un gâteau très sucré : si vous voulez, vous pouvez ajouter un peu plus de sucre ou bien prendre directement du cacao sucré.
- A boire avec, je conseille soit un petit expresso soit un verre de lait.

Publié dans Recettes sucrées

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C
Ta recette me parait prometeuse belle idee merci et bonnes vacances
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L
omg, avec mon café là de suite, (lac de bave) lol
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L
ohh comme il est tentant!!!combien de ml fait ta tasse à café?biz
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T
Il me fait de l'oeil!
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S
ohhh il me fait de l'oeil celui-là!!!bisous bisous
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L
La photo attise les papilles, la texture est très alléchante, bien fondante et avec le fromage blanc c'est plus léger :) bonne journée
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C
Hum ... tu me mets l'eau à la bouche !
Bon dimanche
bisous
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C
je passe faire un petit coucou en attendant que j'aille mieux ca a l'air un regal
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J
Oh la texture, je fonds littéralement. Bises
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D
Tu revisites le gâteau au yaourt, version fromage blanc. J'approuve! Il semble excellent!
Bon samedi, Dine avec Sandrine
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G
c'est vrai que la texture de ce gateau semble parfaite!
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C
hummmm trop bon, le sucre parfait pour moi je n'aime pas quand c'est trop sucré, bises
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C
Moelleux et cacao, hummmm!!!!
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T
Il a l'air d'avoir une excellente texture. Il me plait. Bien joué avec le fromage blanc
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C
Il a l'air délicieux et fondant ,ça ne m'étonne pas qu'il ai disparu en moins de 24h ^^
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L
Hum j'en veux!
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J
Avec du fromage blanc, tu as eu raison de tenter l'expérience, ton gâteau est magnifique, bravo !!!!!! Bises
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N
Il me semble etre fortement gourmand!
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V
Quel moelleux! Bisous
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B
voilà j'ai noté la recette.
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P
On adore les gateaux au chocolat et j'ai toujours tendance à diminuer la quantité de sucre, celui là doit donc être parfait pour ma petite famille!!
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R
Ce doit fondre en bouche, quel régal !
Avec une bonne glace, excellent ~
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A
c'est trop toooooooooooop avec du fromage blanc
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N
Comme il et moelleux !
miam,
bisous
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B
ici je mets aussi une mesure de cacao sans sucre, pas juste une cuiller :)
super la texture en effet, je garde la recette merci !! bises
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M
Un très beau gâteau au fromage blanc !
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M
Tentatrice! Il est magnifique!
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C
Cette texture a l'air effectivement incroyable. Voilà qui met l'eau à la bouche!!
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B
Il à l'air bien moelleux ton gâteau au chocolat.
je n'ai jamais testé avec du fromage blanc. Ça donne envie!
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S
sublime je salive le chocolat on adore et le fromage blanc avec plus de moelleux
grosse bise ma belle
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M
La texture a l'air excellente... Il me plaît !
Bon week-end, bises.
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P
wahou qu'il est gourmand !! une bonne idée que le fromage blanc, çà allège un peu ;) bisous et bon week-end :)
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S
yummmy il est terriblement tentant ce gâteau , excellente idée le fromage blanc , bisous
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V
La texture donne envie !!!!!!!!
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J
Il est super beau!!! Je fond devant ton image ^^
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M
bouge pas j'amène le jus de fruit!!!
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L
et ben moi je ne reçois plus tes parutions non plus lol, bisous
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P
Il doit être super moelleux ce gâteau !
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D
superbe ce gâteau ! c'est vrai que le fromage blanc marche très bien :)
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B
j'ai adoré ton gateau au miel alors je vais tester celui là aussi !
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I
Je t'en piquerai bien une tranche ! ;)
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M
Une belle réalisation et c'est vrai que la texture a l'air délicieuse!
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L
Tu as du te régaler!!
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C
Wok rien qu'à voir ta photo ...je succombe !!!! Biz
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