Gâteau à la vanille tout simple, sans beurre

Publié le par Messergaster

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...J’ai beaucoup de chance, cette année, vu qu’il y a une très bonne ambiance dans ma classe. D’ailleurs, peu avant les vacances de Noël, deux camarades ont organisé une soirée avec les  gens de notre promo. J’aime ce genre d’initiatives qui nous permettent de nous rencontrer dans un cadre qui dépasse le milieu scolaire pour une fois !
Je voulais en profiter pour ramener un gâteau, mais problème : deux jours après, j'étais censée rentrer chez mes parents pour les congés de Noël et je n’avais donc pas envie d’aller faire des courses exprès… Mais que cuisiner quand on n’a plus ni fruits, ni yaourt ni même un gramme de beurre dans le frigo ? Ce gâteau-ci !

Voici donc la recette (pour un moule à cake) :

- 10 cl de lait
- 10 cl d’huile
- 2 œufs
- 150g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200g de farine

- 1/2 sachet de levure
- 2 bonnes pincées de sel

cake-vanille.png
(Comme je regrette ! Je n'ai pas eu moyen de prendre l'intérieur du gâteau en photo lors de la soirée !)

Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez l’huile, puis la farine tamisée avec la levure. Terminez en incorporant le lait et le sel.
Faites cuire entre 45 et 60 minutes au four à 180°C.

Notes :

- Si vous aimez les gâteaux bien sucrés, mettez 180g de sucre au lieu de 150g.
- Cette recette est ultra basique : le gâteau se déguste avec délice tel quel, mais je suis sûre qu’en ajoutant des petits morceaux de pomme ou en parfument la pâte avec du jus de citron, on doit encore plus se régaler !
- Ce gâteau est un des plus moelleux que j’aie jamais réalisé.. la "mie" est vraiment très légère !

Publié dans Recettes sucrées

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C
Bonjour, je découvre votre recette je vais l'essayer cet après midi je vous dirais quoi, bonne journée
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E
Excellente surprise! j'y ai rajouté de la fleur d'oranger et le zeste d'une 1/2 orange ! recouvert de chocolat, il était délicieux !!
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M
J'en suis ravie !
M
Je viens d'essayer la recette pour faire la base de mon gâteau au pomme. J'aime beaucoup.
J'y ai rejouté de la cannelle de l'essence de vanille du rhum et du geste de citron..
DIVIN ! ????
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M
Moi pour les cakes j utilise toujours de la farime avec la levure incorporee. Le resultat est parfait
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P
Je vien de faire ce gateau bon je vous avouerai que je saute pas au plafond quand je mange une part je lai laisser juste 25min au four il es sec sur le dessu et je trouve la mie nai pas si legere que sa jai plus de beurre c pour sa que jai trouver cette recette sinon jaurais pris mon ancienne recette la c plus pour depanner
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M
Très bon ! j'ai ajouté de la poudre coco, de l'ananas et du rhum! :D Par contre , il a brûle un peu au dessus :/
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C
C est vrai que c'est un délice.moi j ai rajouté Juste un peu de fleurs d oranger ( j avais plus grand chose dans le frigo non plus)et je suis ravie du résultat.je garde cette récette
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E
Mmmmm je vais le faire ce soir a voir
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E
Mmmmm je vais le faire ce soir a voir
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M
Bon appétit, alors !
M
ce n'est pas grave si j'ai remplacer le paquet de vanille par du zeste de citron
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M
C'est une bonne idée !
M
Salut pour ma part j'ai remplacer l'huile par du beurre et j'ai aromatiser mon gâteau avec quelques cookies à la nougatine émiette humm ! Une fois cuit je l'ai coupé en deux et j'ai mis au milieu de la crème de cookies que j'ai fait avec 250g de mascarpone 3 jaunes d'oeufs et environ 6 cookies a la nougatine emiette 50g de sucre blanc et un demi sachet de sucre vanillé auquel j'ai incorporer les trois blanc d'oeufs monter en neige avec une pincée de sel, 50g de sucre et l'autre moitié du sachet de sucre vanillé on a fait le mélange j'ai rajouté environ une cuillère à soupe de sucre roux. Avant de mettre cette crème sur le gâteau il faut la laisser prendre au frait au moins 4h le seul problème c'est que ton temps de cuisson et beaucoup trop long je l'ai mis seulement 40 minutes au lieu des 45 à 60 que tu dis et non seulement il était un peu trop cuit trop trop sec et il était en partie carbonisé ! heureusement j'ai pu enlever la partie carbonisé et on a pus manger le gâteau quand même !
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M
Je crois que tu es tombée sur la seule recette du site où je n'ai pas spécifié d'adapter la cuisson en fonction de votre four respectif, lol ! N'empêche, j'ai toujours eu besoin de 40-45 minutes minimum pour les cuissons (et en effet c'est bien à partir de ce numéro que je débute la fourchette de temps nécessaire que je donne).
Néanmoins, ravie que ce gâteau t'aies plu : c'est vrai que ça donne vraiment envie avec tous ces ingrédients gourmands en plus :)
Merci du passage et du gentil commentaire laissé sur mon blog !
B
Il est au four je vous en dirais plus après dégustation
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N
Super recette sur laquelle je suis tombée en ayant une soudaine envie de gâteau.
J'ai ajouté de la fleur d'oranger et des morceaux de pommes.
Merci
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A
Merci du coup jai mis un sachet entier et :-) :-)
très bon
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M
Ouf, heureusement que ça a marché aussi !
A
merci pour la recette mais la levure n'est pas mentionner dans les ingrédient utile, du coup quel quantité? un sachet entier?
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M
Il faut 1/2 sachet... desolée pour la distraction !
T

C'est vraiment une recette super pratique !!! j'adère totalement 
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C

Une bonne idée, quand on veut absolument manger du gâteau, on trouve avec quoi le faire!! Oui je verrai bien des morceaux de pommes dedans :)
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B

Voilà un gâteau basique, comme je les aime.


J'ai une recette similaire, mais je commence par la farine, la levure, le sucre, puis les oeufs, un verre de vin blanc et un verre d'huile. J'ajoute toujours de l'eau de fleur d'oranger. 3 verres
de farine, 1,5 de sucre, 3 oeufs. Je fais cuire à 180. Parfois, je mets du chocolat fondu, ou du citron. C'est toujours un régal.
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M


C'est une excellente idée pour finir aussi les bouteilles de vin qui sont pas totalement vides!.. excellente idée, merci enormement du partage!



C

on fait toujours des heureux avec ce genre de gâteau, mi je l'aime tel qu'il l'est pour bien sentir ses saveurs bisous
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C

Hum miam miam !!
Bonne soirée à toi
bisous
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D

Parfait pour moi, je t'en prends une part pour l'heure du thé!


bises, Dine avec Sandrine
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M

Voilà comment faire un beau gâteau avec pas grand chose ! Bravo
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K

j'ai soudain une petite envie de gâteau !
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A

hummmm j'y gouterais volontiers ! ^^
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S

c pas grave pour la photo de decoupe je te vois mal courir apres tes camarades afin de prendre une photo du cake hihihi il a l'air succulent


grosse bise ma belle
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M


oh je l'ai dejà fait dans d'autres soirées, à etre sincere ;) ehehehe! mais c'est vrai qu'avec les autres gens de ma classe, mhhh, j'etais un peu plus timide pour prendre ma photo!


Bisous!



V

C'est une recette à retenir pour mes parents qui ont du cholestérol! Bisous
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B

Tout simple mais délicieux;)
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J

Un gâteau à "rien", c'est formidable surtout aussi réussi, j'adopte hi, hi, hi !!!!!!! Merci pour le partage, excellente fin de semaine, bises.
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M

J'en veux bien une tranche!
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M

je prends note... bisous!!!
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A

hummmm
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S

c'est tout simple mais c'est toujour un plaisir à déguster!!! bisous
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M

Une recette rapide et facile, c'est toujours pratique! Et en plus on peut le customiser à souhaite! C'est ça qui est sympa!
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S

Un gâteau à rien donc, j'y penserai la prochaine fois :-)
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A

Mumm il fait envie ton gâteau :)
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C

ah les ambiances en classe c'est loin mais beaux souvenirs une bonne idée ton cake bonne journée
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G

Pour une recette fin de placard, je dis bravo, il a l'air aussi beau que délicieux !! Bises et bonne journée.
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L

Un bon gâteau comme je les aimes ! Bisous
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N

Tu as bien dis "sans beurre" !! COOOOOOL,


merci pour cette recette,


bizz
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C

Ah, les camarades de promo ! Je crois que la plupart des fêtes et sorties que j'ai faites étaient de toute manière avec eux. Quelle joie d'avoir de tels liens ^^


Et je me revois aussi chercher à réaliser des recettes, et souvent en me rabattant sur le plus simple (pour être sûre de tomber juste). En tout cas, vu comme tu me vantes son moelleux, ça me
donne très envie d'y goûter !
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S

je m'en réserve une part à très bientot
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M

Léger et parfumé... Un gâteau parfait pour moi !


Bises, bon mardi !
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N

quel petit régal ton gâteau !! bises
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U

facile, simple et délicieuxxx, que demander de plusss!!!!!
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F

oui ça a l'air bien bon avec un minimum d'ingrédients,je note


merci de partage


bises
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T

Tes camarades de promo ont du être contents de te voir arriver avec un bon gâteau. Ils en ont de la chance !
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L

a tester, il est splendide, bisous
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M

Tout pour me plaire!
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B

Bonjour,
Simple et délicieux, c'est parfait.
J'adore.
Belle semaine.
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C

il est très réussi


bises
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