Tian à la féta

Publié le par Messergaster

Que faire quand il nous reste exactement une aubergine et exactement une courgette ? Un beau tian ! Car oui, c'est le genre de recette idéale pour écouler les restes – surtout si, comme moi, vous êtes du genre à toujours avoir des tomates au frigo. Et puis, c’est un plat qui fait tellement son effet !

Voici deux tians en version individuelle.

Voici deux tians en version individuelle.

Voici donc la recette pour 6-8 ramequins :

- 4 tomates
- 1 aubergine
- 1 grosse courgette
- Un peu de féta
- De l’huile d’olive
- Un peu de beurre pour beurrer les ramequins
- Des herbes de provence

Commencez par couper tous les légumes en lamelles. Ensuite, remplissez vos ramequins (beurrés au préalable) en alternant les légumes afin de créer de jolis effets de couleur : une rondelle de tomate, une rondelle de courgette, une rondelle d’aubergine etc. Les ramequins doivent être bien remplis avec des lamelles qui "tiennent debout". Arrosez généreusement d’huile et saupoudrez d’herbes de Provence. Terminez en mettant un peu de féta effritée sur le dessus.
Faites cuire 25 minutes à 150°C, puis 30 minutes à 190°C (profitez du changement de température pour arroser les légumes avec le jus de cuisson).

Notes :

- Si vous n’aimez pas les petits tians individuels, il est bien sûr possible de faire la même recette en utilisant un grand plat à four.
- Ceci est une recette plutôt simple mais vous pouvez ajouter toutes sortes d’ingrédients à cette base : rondelles d’oignons, parmesan, pesto etc.

Publié dans Recettes salées

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B
toujours des tomates aussi, j'adore !
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C
c'est sur que c'est bon, j'adore ce type de gratin
bisous
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E
Bon week end!
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F
Je valide et j'adore ça
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N
Coucou, j'adore le tian, et encore plus si tu y ajoutes de la feta! bisous!
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C
Miam miam ... cela me donne faim !
Belle fin de journée
Bisous de nous deux
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S
j'aime beaucoup les aubergines une belle association de saveur
bisous
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B
Bien délicieux et une bonne idée pour ne rien perdre.
Belle semaine
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E
Il est bien gourmand ce tian!
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D
Sans feta pour moi!!!
Dine avec Sandrine
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S
simple et délicieux c'est parfait pour profiter des dernier légumes d'été!!!! bisous
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P
Simple et terriblement efficace. Bonne journée
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K
Bonne idée cette recette !
Je te souhaite une bonne semaine. Bises
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P
C'est une excellente idée.
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C
Un plat que j'aime beaucoup, je le fais avec de la mozza.
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S
je suis comme toi, j'ai toujours des tomates dans mon frigo, mais à chaque fois je me retrouve avec 1 courgette et une aubergine, alors ta recette je la mets tout de suite dans mes favoris !
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V
Pour moi, c'est juste parfait comme idée. Gros bisous
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L
Humm extra ton tian
Bonne soirée bisous
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C
Très bonne idée la feta ! Parfois, pour que ce soit plus consistant, je mets aussi des tranches fines de pommes de terre dans le tian, avec la feta ce sera top ! Par contre mes tomates, jamais dans le frigo...
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B
C'est noté !
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C
ce doit être super bon
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N
Parfait pour moi, j'adore,
bisous
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S
Oulalala ta recette me fait saliver !! Comment ça doit être bon !!! A essayer en urgence. Bisous.
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