Gâteau cacao - cannelle

Publié le par Messergaster

Ces derniers temps, j’ai eu une envie folle de dessert au chocolat. En panne d’inspiration, je me suis finalement mise à élaborer une petite recette à base d'ingrédients que j'avais sous la main - en particulier la cannelle, que je venais d'acheter au marché.

Et voilà une belle grosse part !

Et voilà une belle grosse part !

Voici la recette (pour un petit moule à manqué : 4 ou 6 personnes gros maxi)

- 2 œufs
- 120g de sucre blanc
- 30g de cassonade
- 110g de farine
- ½ sachet de
- 100g de beurre
- 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
- 30g de cacao amer
- 1 cuillère à café de cannelle moulue

Commencez par faire fondre le beurre. Pendant ce temps, dans un saladier, battez les œufs avec le sucre. Ajoutez ensuite tous les ingrédients secs : la farine tamisée avec la levure, le cacao et la cannelle. Intégrez le beurre fondu et l’huile et mélangez bien.
Versez le mélange dans votre moule et faites cuire 45-60 minutes (tout dépend de votre four) à 150°C.

Notes

- En mangeant ce gâteau, j’ai eu une réminiscence (une sorte de syndrome à la « madeleine de Proust ») : ce gâteau a exactement le goût des céréales « chocos » que nous mangions avec mon frère en étant enfants !
- La texture est incroyablement moelleuse : c’est un vrai régal en fin de journée.

Publié dans Recettes sucrées

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
P
Et d'après la photo, on a tout compris, il est divin ton gâteau!
Biz
Répondre
K
Superbe gâteau, j'aime !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
Répondre
Y
J'adore sa texture. Et cette saveur de cannelle doit lui apporter une saveur en plus très agréable ;-)
Répondre
P
Sympa pour une pause café :) bisous, bisous
Répondre
N
J'en prendrai une grosse tranche pour accompagner une bonne tasse de thé.
A bientôt
Répondre
S
un délicieux mariage de saveurs !
Répondre
C
jolie association chocolat- cannelle, il me plait beaucoup ton gâteau
gros bisous et bon weekend de Pâques
Répondre
B
J'imagine facilement le goût, car les céréales "chocos" ça me parle bien ^^
Répondre
M
HUM....avec de la cannelle, c'est très appétissant !!
bon week end de pâques...
bisous
Répondre
C
Papoune se joint à moi pour te souhaiter un très bon week-end de Pâques !
Gros bisous de nous deux
Répondre
K
Ton gâteau me fait envie !!
Je te souhaite un bon week-end de Pâques. Bisous
Répondre
S
un delicieux gateau j'adore la saveur de la cannelle
bisous
Répondre
C
Extra !
Répondre
P
Merveilleux gâteau gourmand ; bon weekend de Pâques.
Répondre
M
argh!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Répondre
C
à la texture on voit qu'il a l'air d'être moelleux,bises
Répondre
V
Alors là, qd je le vois, je salive direct! Bisous
Répondre
D
Hum tu me donnes envie de croquer dedans, voilà maintenant j'ai une envie folle de chocolat
Bisous et belle soirée
Répondre
N
C'est une bonne idée cette association,
bisous
Répondre
S
Oulalala une tuerie ce gâteau et la texture ... Un délice !
Répondre
N
Holala la texture de ce gâteau a l'air au top, bien humide et moelleuse!! ça fait envie!!
Répondre
M
je reste pour une petite part supplémentaire stp ?
Répondre
C
Je passe mon tour; A bientôt.
Répondre
B
Il a l'air vraiment délicieux.
Difficile de résister
Belle semaine
Répondre
S
hummmm j'en ai l'eau à la bouche!!!! bisous
Répondre
E
Il devait être à tomber !!! Merci pour ta recette , gros bisous, bon lundi
Répondre
L
Un gâteau plein de saveurs
Bonne journée
bises
Répondre
L
Oh là là ! Rien qu'en voyant les photos, j'imagine la tuerie !!!
Répondre