Le blog de Messer Gaster

L’autre jour, une collègue m’a ramené de l’ extrait de vanille de Martinique . Impatiente de tester, je me suis dit que j’allais m’arranger pour faire de la pâtisserie au plus vite. Ni une ni deux, me voici partie pour réaliser un bon quatre-quarts tout...

Je vous parlais récemment de ce gâteau au chocolat qui intégrait de la crème Chantilly à la pâte (recette ici). L'idée a bien plu et j'ai pu voir que la recette avait même été réalisée sur le site Cooking4you. Gourmand, hein? Je trouve sa photo encore...

L’autre jour, à l’occasion d’un barbecue entre collègues, je m’étais dit que j’allais ramener un gâteau citron/pavot . Problème : juste quand j’ai voulu indiquer le nom du gâteau sur le tableau récapitulatif que nous avions élaboré pour éviter de ramener...

Crédit photo : wikipedia. Demain ce blog va avoir 7 ans. C’est fou ce que le temps passe vite ! Un des premiers articles que j’avais publiés (maladroit et longuet) était consacré aux différents avatars du petit-déjeuner. J’aimerais revenir sur le dernier...

L’autre jour, à la recherche d’une nouvelle recette de gâteau au chocolat, je me suis retrouvée face au « molly cake » (version chocolat) proposée par le site Féerie Cake. J’aimais bien l’idée d’insérer de la crème chantilly dans la pâte - et j’ai donc...

Récemment Messer Gaster a passé un petit weekend à Nantes pour fêter un anniversaire. Ce fut un superbe weekend qui a compris visites culturelles , tours de carrousel , retrouvailles avec d’anciennes amies… et beaucoup de nourriture, bien sûr ! Je me...

Est-ce vraiment utile que je vous rappelle ce dont il est question ? Vous le savez, c’est le gros boom de ces dernières années : Foodora, Deliveroo, Uberats … voici les noms les plus célèbres. Personnellement, je n’ai pas commandé une seule fois mon repas...

Au mois d’avril, j’ai eu l’occasion de passer quelques jours à Cracovie . L’objectif ? Revoir une très chère amie qui vit là-bas et, bien sûr, visiter la ville. Cela fut aussi l’occasion de goûter à la gastronomie locale, ah ah ! La cuisine polonaise…...

J’adore me faire des quiches aux épinards . D’ailleurs, les recettes de ce type sont assez nombreuses sur mon blog puisque vous en avez ici (quiche épinards-saumon) ou ici (quiche épinards-thon). Récemment, j’ai eu envie de changer un peu et de quitter...

Une précaution oratoire s’impose : l’article du jour ne vous fera pas part d’une recette à base de stupéfiants (eh non : pas de recette pour faire du "spacebread"). Il s’agit, au contraire, d’un article historique concernant le pain que mangeaient les...